Yaz günleri için hafif, lezzetli, serinletici bir tatlı. Sütlü tatlı sevenlere tavsiye ederim.
MALZEMELER : 4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı dolusu labne peyniri
1 çay bardağı şeker
ÜZERİ İÇİN : 15-20 tane çilek
2 yemek kaşığı şeker
Süt ve un kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir ,kaynayınca şeker konur 1-2 dakika kadar kaynatılarak ocaktan alınır. 2 yemek kaşığı labne ilave edilir ve tel çırpıcı ile çırpılır ve biraz ılıyınca kaselere boşaltılır.
Üzeri için çilekler ve şeker rondoda çekilir küçük bir tencereye şeker ile birlikte konur ve 1-2 dakika kadar kaynatılır ve kaselerdeki ılınmış muhallebilerin üzerine dökülür ,oda ısısına kadar dışarıda bekletilir daha sonra buzdolabına konur ve soğuyunca servis edilir.
AFİYET OLSUN............
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder