Bu poğaçaların şeklini görünce çok beğendim ama gördüğüm bloğun adını hatırlayamadım hamurun tarifini ben kendi tarifimle yaptım bloğu hatırlarsam mutlaka yazarım .
MALZEMELER: Yarım su bardağı zeytinyağ
1 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı ılık su veya maden suyu
1 yemek kaşığı şeker,yarım tatlı kaşığı tuz
1 yumurtanın beyazı içine sarısı üzerine
1 yemek kaşığı kuru maya
un
Bütün malzemelerle yumuşak bir hamur yapıp en az yarım saat bekletin sonra hamuru iki eşit parçaya bölün ve oklavayla dikdörtgen şeklinde açmaya gayret edin çok fazla inceltmeyin 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ ve bir tane rendelenmiş sarımsağı sürün üzerine maydonozlu,pul biberli (isteğe bağlı) peyniri serpiştirin ve çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapın ve üçgen üçgen kesin tepsiye dizip yarım saat bekletin, diğer hamurada aynı işlemi uygulayın ve iyice ısınmış fırında(200 derece) kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN...........
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder