PATATESLİ KÖFTE

Nefis bir köfte tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum daha önce bir kaç defa yemiştim ama ilk kez yapıyorum tadına bakanlar oldukça beğendi bakalım sizler beğenecek misiniz?

             MALZEMELER  :              5 tane orta boy  patates (1 kg)
                                                 1 su bardağı köftelik bulgur
                                                 1 kuru soğan
                                                 yarım çay bardağı zeytinyağ
                                                 1 yemek kaşığı domates salçası,yarım yemek kaşığı biber salçası
                                                 tuz,kimyon,karabiber
                                                 maydonoz,dereotu
                                                 2 limon

                     Patatesler soyulup ince ince doğranır ve haşlanır.Haşlandıktan sonra içerisinde su kaldıysa süzülür ,ezilir ve bulgur dökülüp karıştırılır ağzı kapatılıp soğumaya bırakılır.zeytinyağında ince doğranmış soğanlar kavrulur içerisine salçalar konur karıştırılır ve patateslerin üzerine dökülür.Baharatlar ve limon suyuda eklenir soğuyan patatesli bulgur(bulgurların şişmiş olması gerekiyor) yoğrulur ince doğranmış maydonoz ve dereotuda eklenip şekil verilir.


              AFİYET OLSUN...............