MİNİ PASTACIKLAR

Yeni gelin olan Edamız için yaptığım pasta ve kurabiyelerimiz .Daha öncede şeker hamurlu kurabiyeler hazırlamıştım bunların üzerinede EDA yazdım ve misafirlerimize ikram ettik.

Pastalarda kurabiyeler kadar güzeldi misafirlerimiz tarifleri bloğunuzda almak istediklerinden hemen eklemek istedim.

MALZEMELER:                                                                                                         

  KEK İÇİN :     4 yumurta

                                 3 türk kahvesi fincanı şeker

                                3 çorba kaşığı süt

                                4 türk kahvesi fincanı un

                                1 paket kabartma tozu

      KREMA İÇİN :   3 su bardağı süt

                                2 yemek kaşığı un

                                2 yemek kaşığı nişasta

                                yarım su bardağı şeker

                                1 yemek kaşığı tereyağ

      Kremayı hazırlamak için sütü, nişastayı ,unu koyun ve karıştırarak pişirin kaynayınca altını kapatıp yağını ve şekerini koyup soğuyana kadar ara sıra çırpın.

      Yumurta(oda sıcaklığında) ve şekeri iyice beyazlayıp mayonez kıvamına gelene kadar mikserde çırpın ,diğer malzemeleride koyup yavaşca karıştırın .Yağlı kağıt serilmiş borcama(büyük dikdörtgen ) döküp 170 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirin.Tamamen soğuyunca yuvarlak bir kalıpla veya bardakla kesin.Kestiğiniz parçayı enlemesine ikiye kesin arasına krema ve bir dilim muz koyun kapatın yanlarına bıçakla krema sürüp hindistan cevizine bulayın ve daha sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyin.Biraz uğraştırdı ama uğraşa değiyor doğrusu.

       Borcamla bu tarifle yaptığınızda 20 tane çıkıyor ben tarifi yarım ölçü kadar çoğaltıp büyük fırın tepsisinde yaptım ve 30 tane çıktı.

 Ayrıca ikramlarımız arasında kolay içli köfte ve gubate de vardı tarif için isimlerinin üzerine tıklayabilirsiniz.