28 Ağustos 2012 Salı

ÇİKOLATALI VE MARMELATLI KURABİYE




     
             MALZEMELER :    1 paket teremyağ(oda ısısında)
                                             1 su bardağı pudra şekeri
                                             yarım çay bardağı sıvıyağ
                                             1 yumurta
                                             1 paket kabartma tozu
                                             1 paket vanilya
                                             yaklaşık 3-3,5 su bardağı un

      Un hariç diğer malzemeleri koyup elinizle iyice yoğrun ve unu kontrollü bir şekilde ekleyin hamur elinize yapışmayı bırakınca kıvamı gelmiş demektir.

       Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alarak yuvarlayın bir kısmını damla çikolataya batırın bir kısmının ise ortasına parmağınızla bastırın ve tepsiye dizin 170 derecede pişirin hamur kabarıp ortasındaki delikler kapanıyor gibi olunca tepsiyi fırından çıkarıp oklavayla veya başka birşeyle kurabiyelerin ortasına tekrar bastırın ve  pişirmeye devam edin çok hafif pembeleşince fırından çıkarın .

       Soğuyan kurabiyelerin ortasına çilek ve kayısı marmelatı koydum bazılarına ise çikolata eritip döktüm oldukça lezzetli ve şık kurabiyelerimiz oldu .


                       AFİYET OLSUN.......

2 yorum:

sarımutfak-hande dedi ki...

çikolatalılardan alayım ben:)))
ellerine sağlık çok güzel olmuşlar canım

evatolyesi dedi ki...

Çok sevdiğim bir kurabiyedir ellerinize sağlık harika görünüyorlar:)