ŞEKER HAMURLU PASTAM

0

188

         

         Evet arkadaşlar sonunda şeker hamurlu pasta yaptım.Denmeyi çok istiyordum kısmet bugüneymiş.Şeker hamuruyla şekillendirme yaparken eltosumuda çağırdım .Oldukca eğlenceli gecti pastayı biz çok beğendik bakalım sizlerde beğenecekmişiniz.

       KEK İÇİN MALZEMELER: 125 gr margarin

                                                     1 su bardağı şeker

                                                     4 yumurta

                                                     3/4 su bardağı süt

                                                     2 su baredağı un

                                                     1 paket kabartma tozu

                                                     yarım limon suyu

        YAPILIŞI:  1-margarin mikserde çırpılır ve toz şeker ilave edilir

                           2-mikser orta hızda çalışırken yumurtalar tek tek kırılır

                           3-süt ve limon suyu eklenir

                           4-un ve kabartma tozu da eklenerek kaşıkla karıştırılır

                           5- hamur kek kalıbına dökülerek 170 derecede pişirilir  

        KREMASI: 1 paket vanilyalı crem ole

                           1 pake sade krem santi

                           Üzerlerindeki tarife gore yapılıp birbirleriyle karıstırılır.

         ŞEKER HAMURU İÇİN : 70 gr ılık su

                                                   15 gr toz jelatin

                                                   80 gr glikoz 

                                                   1000-1200 gr arası elenmiş pudra şekeri

Ilık suyun içerisinde jelain ve glikoz eritilir pudra şekeri yavaş yavaş karıstırılarak hamur yapılır.

Kekin tarifini pastacının sitesinden şeker hamurunun tarifini ise kirazeden aldım. 

    Pastanın yapım aşamalarını da sizler için görüntüledim.

Yapmak isteyenlere umarım yardımcı olurum ....

evinnesesi | 01 Haziran 2008, saat: 23:25

Sil

şekerim fusunum harikasın verdiğin pastanın kek hamurunu senden.şeker hamurunuda hülya arkadaşımdan alarak bir pasta yaptım çok acele oldu ilk pastamyapek bir figürde koyamdım ama olsun çok lezizdi valla hele çocuklar bayıldılar.ellerin dert görmesin canım arkadaşım sağol.bu arada bir uğra siteme bak bakalım nasıl olmuş :)

evinnesesi | 20 Mayıs 2008, saat: 16:01

Sil

eline sağlık harika olmuş.bende yapmak istiyorum şeker hamurunu ama nerden alıcam malzemelerini glikozu jelatini yardımcı olursan çok sevinirim canım haber bekliyorum siteme uğrarsan sevinirim

alime | 15 Nisan 2007, saat: 00:21

Sil

merhaba füsun kayseride olduğunu bilmek çok güzel senle tanışmayı çok isterim nerde oturuyosun bilmiyorum ama yaptıkların çok güzel tebrikler ya bide pastavizyon neresi tarf edermisi?

mutfakrobotu | 22 Mart 2007, saat: 01:01

Sil

gece gece bunlara baktıkça iştahım kabarıyor valla acayip güzel yaa :)))

hobilerimden | 13 Mart 2007, saat: 10:56

Sil

gercekten yardımlarınız için teşekkür ederim..dün eczaneye sordum glikoz ve gliserin de varmıs hatta kulak için kullanılıyormus..zararı olmaz dedi pastada kullanımının..ama toz jelatin yok.bulamadım hiçbir yerde..ama pastacı burcunun blogunda jelatinsiz bir hamur tarifi vermişti..ona yumurta akı koymustu..onu deneyecegim en kısa zamanda..catlamalar için de fırcayla aycicek yagı sürüyormus..ayrıca ziyaretinize ve güzel sözlerinize cok teşekkür ederim...her zaman beklerim..ben sizi her zaman ziyaret ediyorum ve en kısa zamanda da simit deneyecegim ama korkuyorum:)) cünkü bir yaptım mı basımı alamam her zaman yap derler:)) sevgiler kolay gelsin diyorum..

hobilerimden | 12 Mart 2007, saat: 09:44

Sil

merabalar..blogunuzu bi süredir takip ediyorum..oyle harika seyler varki..özellikle bu seker hamuru pasta dikkatimi çekti..çünkü diger bloglarda yapımı cok karısık geldi..siz cok guzel anlatmıssınız..bende kafamdaki bir iki soruya yanıt alabilirsem eşimin dogum gününde bunu yapmak istiyorum..öncelikle..bu glikoz eczanelerde satılan glikoz mu?? yani eczaneden alabiliriz degil mi? katı mı sıvı mı? bide bu toz jelatin denilen sey bildigimiz jöle mi? baska bişeyse onu nerden bulabilirim acaba? bu konuda bana yardımcı olursanız sevinirim...sevgiler...teşekkür ederim şimdiden...kolylıklar dilerim..

yaseminle | 04 Mart 2007, saat: 22:48

Sil

bu pastaya ben bittim çok şanslıymış arkadaşların bu kadar hünerli ellere sahip bi arkadaşları oldukları için çokta uğraşmışsın.ellerine sağlık canım.

mervenur(sef) | 24 Şubat 2007, saat: 21:01

Sil

teşekkür ederim Fusun teyze

Zehra50 | 21 Şubat 2007, saat: 12:35

Sil

Merhaba Fusun hanim ellerinize saglik pastaniz cok guzel olmus,bende denemek istiyorum ama bazi maddeleri bulmam cok zor simdilik insallah Turkiyeye gidince arayip bulacagim ve tatil donusu denerim .Insallah 
Blogunuzu cok begendim.kolay gelsin

mervenur[şef] | 17 Şubat 2007, saat: 09:26

Sil

FUSÜN TEYZE PASTAYA BAYILDIM DOĞUM GÜNÜMDE ANNEME AYNI PASTADAN YAPTIRACAĞIM. 

"merveciğim beğendiysen ben sana pasta yaparım canım hoşcakal"

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 18.2.2007 saat: 00:40

kiraze | 09 Şubat 2007, saat: 14:13

Sil

pastana katkıda bulunabilmem beni inan cok sevindirdi. Bende seker hamuru cok kurumamıştı. çok kuru ise ellerimi nemlendirerek yumusatıyorum. Bendeki tarif emel başdoğana ait idi. Ancak pastacı burcunun bir tarifi var onu denemek istiyorum yahoo gruptaki arkadaşlar çok memnunmuş tarifin linkini veriyorum. Bu hamura biraz kitre ekledinmi modelleme yapabiliyomuşsun (gül - bebek - çiçek vs. gibi) istersen bir dene. 
sevgiler 
nermin 

http://pastaci.blogspot.com/2006/11/tren-pastasi.html 

''ilginize çok tesekkürler.birdahaki denememe kitre katmayı düsünüyorum SEVGİLER''

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 9.2.2007 saat: 21:36

nanaliseker | 08 Şubat 2007, saat: 22:34

Sil

Ellerinize sağlık ilk denemeniz olmasına rağmen çok başarılı olmuşsunuz çok iştah açıcı görünüyor. 

teşekkürler beğendiğinize çok sevindim

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 8.2.2007 saat: 23:05

buyuleyenmutfakkokusu | 08 Şubat 2007, saat: 20:52

Sil

FUSUN SEN KAYSERİDEMİYDİN VE KAYSERİDE İSEN ŞEKER HAMURU İÇİN MALZEMELERİ NEREDEN BULDUN SÖYLEYEBİLİRSEN ÇOK SEVİNİRİM 
SEVGİLER 
PASTANI KISKANDIM DA YAPMAK İSTİYORUM DOĞAL OLARAK 


''glikozu hiç biyerde bulamadım,kardesim pastane sahibi bir arkadasından rica etti.en sonunda kucuk bir kavanoz glikozum oldu,yaprak jelatin kullandım onuda pastavizyondan alabilirsin KOLAY GELSİN''

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 8.2.2007 saat: 20:55

orgusepetim | 08 Şubat 2007, saat: 17:49

Sil

Sevgili arkadaşım Füsun bu pastayı bizim için yapmış.Görüntü gibi tadı da harikaydı.Sanırım ben diğer blokculardan daha şanslıydım çünkü bu güzelliği gördüm ve tattım.Teşekkürler arkadaşım. 

afiyet olsun suzancığım yine beklerim

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 8.2.2007 saat: 18:11

filizinmutfagi | 08 Şubat 2007, saat: 13:50

Sil

cok guzel cok zevklı olmalı bende cok denemek ıstıyorum olmadı bır turlu elıne saglık cokta guzel acıklamalı anlatmıssın daha rahat yaparım artık tesekkurler 

gerçekten oldukça zevkli mutlaka deneyin derim sevgiler

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 8.2.2007 saat: 18:10

lalecik | 08 Şubat 2007, saat: 11:44

Sil

İlk şeker hamuru denemen hayırlı olsun. Çok da güzel bir pasta olmuş ellerine sağlık. 

teşekkür ederim denemelerin devamıda gelecek sanırım

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 8.2.2007 saat: 13:37

yemegim | 08 Şubat 2007, saat: 10:57

Sil

merhabalar valla pastaniza bayildim ilk pastam diyorsunuz ama sanki prefosyonel gibi yapmissiniz ellerinize saglik, 

sağolun ziyaretiniz için teşekkürler

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 8.2.2007 saat: 13:35

pembeli | 08 Şubat 2007, saat: 09:13

Sil

Ellerine sağlık. pasta harika gözüküyorr 


teeşekkür ederim sizin yaptıklarınızda çok güzel

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 8.2.2007 saat: 13:33

sofram | 08 Şubat 2007, saat: 08:26

Sil

Canım, bu pasta harika olmuş, tablo gibi, ellerine sağlık...Ama şimdi bu görüntü, nasıl bozulupta yenir ama...Afiyetler olsun canım...Sevgilerimle... 


''ziyaretiniz için tesekkür ederim nasıl kıyıpda bozacagımızı bende bilemiyorum 
SEVGİLER''

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 8.2.2007 saat: 08:42

fatmaylahersey | 08 Şubat 2007, saat: 00:24

Sil

FÜSUNCUĞUM HARİKA GÖRÜNÜYOR. ELLERİNE SAĞLIK .UĞRAŞTIĞINA DEĞMİŞ İNANKİ ÇOK GÜZEL.ARTIK YARIN TADINA BAKARIZ İNŞALLAH.SEVGİLER. 

''tesekkur ederim seninde ellerine saglık yemek için bekliyorum''

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 8.2.2007 saat: 08:41