CANALA DENENMİŞ TARİFLER-KIYMALI PİDE
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağ
alabildiğince un
İçi için:
250 gr kıyma
2 tane orta boy soğan
2 tane domates
2-3 tane sivri biber
1 yemek kaş. salça
2 yemek kaş.zeytinyağ
tuz,karabiber,kimyon
Yapılışı:Bir kabın içine bütün malzemeler konulup ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.Hamurun üzeri örtülerek ılık bir ortamda iki misli kabarana dek mayalandırılır.Bu arada iç harç hazırlanır.Bir kabın içine soğan rendelenir,kıyma,doğranmış sivri biber ve domates,salça,zeytinyağ,tuz,karabiber ve kimyon konularak karıştırılır.Mayalanan hamurdan yumurta büyüklünde bezeler koparılır.Merdane ile oval şekilde açılıp iç malzemeden konulup kenarları kapatılır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet Olsun...
Bu tarifi 76.P.D.Ç.S.Etkinliğinde ev sahipliği yapan Füsun arkadaşıma gönderiyorum..
2 yorum:
Füsuncum bu pide harika görünüyor.
Canancığımın ellerine sağlık.
Ben de sana bir tarif hazırladım.
Yarın sabah 8:30 'dan sonra Zeytinli Ekmek tarifini alabilirsin.
Sana kolaylıklar diliyorum, sevgiler, Pırıl.
Füsuncum, senin etkinliğin için tarifim var. Gelip alabilirsin.
Çalışmalarında kolaylıklar diliyorum, sevgiler, Pırıl.
Yorum Gönder