MALZEMELER : 1 kg patates
3 tane salatalık
2 su bardağı sarımsaklı yoğurt
yarım demet dereotu,yarım demet maydonoz
2 tane katı haşlanmış yumurta
Patatesleri soyup doğrayın ve 1 su bardağı su koyarak kısık ateşte haşlayın.Patatesleri ezin biraz zeytinyağ ,kimyon,karabiber atıp karıştırın.Patatesler pişerken salatalıkları kabuğu ile rendeleyin üzerine biraz tuz serpip bekletin ,patatesler ılyınca salatalıkların suyunu sıkıp patatese ekleyin.Yoğurfu ve dereotunuda koyup karıştırın ve bir borcama koyarak üzerini düzeltin.
Haşlanmış yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıp rondoda çekin.Dereotu ,maydonoz,kırmızı biber ve yumurtayla fotoğraftaki gibi süsleyin.Ben patatesten biraz ayırıp iki tane civciv yaptım çok sevimli oldular.Bu süslemeyi daha öncede etimekli salatada yapmıştım.
AFİYET OLSUN....................
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder