Kahvaltı için güzel bir omlet tarifi vermek istedim sizlere eminim çoğunuz yapıyorsunuzdur ama bir de benim yaptığım omletin tadına bakmanızı istedim.Çok uzun zaman önce tatil için gittiğimiz bir otelde yapıyorlardı ve o zamandan beri sürekli yaparım.
1 tane yeşil biberi tavada biraz yağ ile kavuruyoruz üzerine küçük bir domatesin kabuklarını soyup doğrayıp koyuyoruz ve tuzunu ilave edip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
3 tane yumurtayı kaseye kırıp biraz tuzla iyice çırpıyoruz .Omlet yapacağımız tavaya biraz tereyağ koyup eritiyoruz ve yumurtaları döküyoruz ,yumurtalar biraz pişince yarısına pişirdiğimiz domatesleri yayıyoruz üzerine kaşar dilimlerini ve pul biberide koyup omletin boş olan kısmını üzerine çeviriyoruz.
Kaşarlar eriyene kadar ateşte tutup sıcak sıcak servis yapıyoruz.
İsterseniz içerisine sosis,sucuk gibi malzemeleride pişirip koyabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.................
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder