ELMALI KURABİYE

2

               

       Bu nefis elmalı kurabiyeleri yapıp annemlere götürdüm . Tadına bakan herkesden tam not aldı.Şimdiye kadar çok elmalı kurabiye yaptım değişik kişilerin yaptıklarını yedim ama hiçbirisi bunun kadar güzel değildi.Tarifi büyük eltimin kızkardeşi Süreyyadan aldım kendisi de çk güzel pastalar yapar.Yağ miktarı biraz fazla ama lezzetin sırrıda burada sanırım .Az yemekte fayda var tabiî ki dayana bilirseniz.Kurabiyelere önce ay şekli vermeye çalıştım ama fazla vaktim olmadığından yuvarlak şekiller verdim.

       

        MALZEMELER :1 paket margarin

                                     1 çay bardağı sıvıyağ

                                     2 yumurta

                                     1 çay bardağı pudra şekeri

                                     ½  paket kabartma tozu

                                      3 orta boy elma

                                       Tarçın ,ceviz

                                      3 yemek kaşığı toz şeker

    Elmalar soyulur,rendelenir üzerine toz şeker konularak pişirilir ve ceviz eklenerek soğumaya bırakılır.hamuru yapmak için ;oda sıcaklığındaki margarin elde yumuşatılır,pudra şekeri ve  yumurtalar konularak el ile iyice çırpılır. Kbartma tozu ve un eklenir(hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar) yumuşak bir hamur yapılır.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ,elle bastırılarak çay tabağı büyüklüğünde açılır içerisine elmalı iç konarak kapatılır ve kapatılan yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizilir.

      170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.Soğuyunca üzerine pudra şekeri küçük bir süzgeçle elenir.

sef | 14 Şubat 2007, saat: 10:56

Sil

fusuncum cevabın icin teşekkurler sözlerimde samimiyim ahsenide değisikliklerdeki başarısı icin kutluyorum benim icin öp olur mu.şekerli pastadan bende istiyorummmmmmm. 

"canın sağolsun tatlım ne zaman istersen gel..."

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 14.2.2007 saat: 12:45

sef | 07 Şubat 2007, saat: 22:35

Sil

fusuncum blogunun yeni haline bayıldım.bilgisayarın başına otururken mutsuzdum ama blogunda kücük bir yolculuk yapınca yeni halini kelebeğin güzelliğini, okun yerine gelen ciceğin güzelliği,renkler hepsi herzamanki gibi tarifsiz güzel .bazen kelimelerin nekadar kifayetsiz oldugunu duşünürüz ya şimdi aynen öyle hissediyorum.tesekkürler yine harikasın 

''Güzel sözlerin için tesekkürler.Sef gordugun degişikleri güzellikleri ahsenciğim benim için ugrasıp yaptı.SEVGİLER''

Düzenleyen fusununmutfagi gün: 8.2.2007 saat: 09:25

gonlumce | 06 Şubat 2007, saat: 10:07

Sil

hımmm harika görünüyor ellerine sağlık bayılırım beyaz kurabiyelere hele birde içine elma girdiyse yeme yanında yat:)))

filizinmutfagi | 05 Şubat 2007, saat: 20:25

Sil

ben senı sobeledım ıznınle yazarsan oyuna katılırsan sevınırım

misss | 05 Şubat 2007, saat: 18:05

Sil

Elmalı kurabiyeleri bene çok severim.. Bir de bunu deneyelim bakalım.. :) 

Ellerinize sağlık

buyuleyenmutfakkokusu | 05 Şubat 2007, saat: 08:58

Sil

elmalı pastaya asla hayır demem 
arabaşıda çok güzel gözüküyor ama ben sadece çorbasından alıyım... 
ellerine sağlık

sofram | 05 Şubat 2007, saat: 08:38

Sil

canım ellerine sağlık, elmalı pasta çeşitleri her ne şekilde olursa olsun çok güzel oluyorlar, ben kremalı pastalardan daha çok severim...afiyetler olsun, görüntü de mükemmel...sevgiler..

gulizce | 05 Şubat 2007, saat: 01:21

Sil

harika olmuş kurabyeler ellerine sağlık aldım tarifini

leziz | 04 Şubat 2007, saat: 23:18

Sil

canım kurabiyeler harika görünüyor...ellerine sağlık.....

filizinmutfagi | 04 Şubat 2007, saat: 23:12

Sil

elmalı cok guzel oluyor elıne saglıksuper olmus

ayseyaman | 04 Şubat 2007, saat: 22:20

Sil

Paylaştıkça herşey daha güzel! 
Ellerinize sağlık, kurabiyeler çok hoş, bembeyaz görünüyor. 
Sevgilerle