FIRINDA SEBZELİ KÖFTE

              İftarda hazırlayabileceğimiz bir yemek fazla yağlı olmadığı için rahatça tüketebilirsiniz.

         MALZEMELER :  yarım kg kıyma (koyun ve dana karışık )
                                        1 yumurta
                                        1 su bardağı galeta unu
                                        1 tane rendelenmiş soğan
                                        yenibahar,kekik,tuz,kırmızı toz biber

       Öncelikle köftelerimizi yoğurup şekil veriyoruz.

        2 Tane patates,2 tane patlıcan,5-6 diş sarımsak,5-6 tane yeşil biber ve 2-3 tane domates.Patatesleri,patlıcanları soyup doğrayın üzerine biraz zeytinyağ ve tuz gezdirin.yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri ,patlıcanları, köfteleri ve soyulmuş sarımsakları dizin 200 derecede ısınmış fırında 15 dakika pişirin ve fırından çıkarıp karıştırın üzerine biber ve domatesleri dizip köfte ve sebzeler pişene kadar tekrar fırına koyup pişirin.

   
        AFİYET OLSUN............