PDÇS-76 TARİF NO:69

  Leyla hanımın ailesi için hazırladığı sofraya bayıldım doğrusu hepsi birbirinden güzel lezzetler ellerine sağlık bizim içinde kadayıf tatlısı yayınlamış çok teşekkürler diğer tarifleri için TIKLAYINIZ......

MUTFAK DERYASI-Cevizli Fıstıklı Kadayıf.

misafirlerimin midesini şenlendiren, benim de yüzümü güldüren..kadayıf tatlısının tarifi de gelsin artık..

diğer tarifler de sırasıyla gelecek inşallah..

bu tarifimizi de PDÇS.76 www.fusununmutfagi.blogspot.com  arkadaşımıza gönderiyor ve başarılar

diliyorum..

malzemeler:

400 gr kuru kadayıf

1 su bardağı ceviz

1 su bardağı fıstık

200 gr tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

şerbeti için:

4 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

yarım limon suyu ( çok sıkmadan)

yapılışı:

şerbeti  önceden, 4 su bardağı şekeri 3 su bardağı su ile kaynatıp soğuması için bekletelim..

tereyağını eritip soğutalım...kadayıfları büyük bir kasenin için alalım..üzerine erimiş tereyağını ve sıvıyağı gezdirelim...kadayıfları kırmadan  her tarafını yağlayacak şekilde karıştıralım..

orta fırın tepsisine yarısını döküp üzerine bastıralım...1 su bardağı kırılmış cevizi ve fıstığı her tarafına serpiştirelim..kalan kadayıfı da cevizlerin üzerine kapatalım biraz daha bastırıp

önceden ısıtılmış 180 dereceli fırın da üzeri kızarana kadar pişirelim..

fırından çıkarınca 4,5 dakika bekleyip..soğuk şerbeti üzerine dökelim..

vee ister benim gibi krem şantiyle, yada dondurmayla servis yapabilirsiniz..

her ikisi de çook güzel oluyor..