5 Nisan 2012 Perşembe

YEŞİL MERCİMEK SALATASI



         MALZEMELER :       2 su bardağı yeşil mercimek
                                      2 havuç
                                     1 kırmızı biber
                                     2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
                                     maydonoz
                                     dereotu
                                     2 yemek kaşığı nar ekşisi
                                     yarım limon suyu
                                     tuz ,pul biber
                                    sızma zeytinyağ
        Öncelikle mercimekler üzerini  2 parmak aşacak kadar su konarak kaynatılır 5 dakika kadar kaynatıldıktan sonra suyu süzülüp yeniden su eklenerek mercimekler hafif diri kalacak kadar haşlanır ve süzülür.
       Havuçlar doğranıp haşlanır.Maydonoz ,kırmızı biber ve dereotuda doğranır.
      Bütün malzemeler biraraya getirilerek karıştırılır ve servis tabağına alınır.

       AFİYET OLSUN....................
       

Hiç yorum yok: