29 Mart 2012 Perşembe

KEKLİ BAKLAVA

3
751

KEKLİ BAKLAVA

Merhaba arkadaslar sonunda benimde bir blogum oldu bloguma bir tatlı tarifi ile baslamak istedim ...

tatlı yiyelim tatlı konusalım arkadaslar

HAMURU : 1 cay bardagi süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta

yarım limon suyu

1 yemek kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

KEKİ : 3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı ceviz

yarım limon suyu

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı + 1 çorba kaşığı un

ŞERBETİ : 4 su bardağı şeker

4 su bardağı su

şeker ve suyu beraber 20 dakika kaynatın

hamur malzemelerinin hepsiyle yumuşak bir hamur yapıp 1-2 saat dinlendirin , dinlenen hamuru 20 eşit parçaya bölüp, bezeleyin hamurları pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarına nişasta serpin . 10 tane hamuru üst üste koyup fırın tepsisi büyüklüğünde açıp serin . Üzerine hazırladığımız keki eşit şekilde yayın. Kalan 10 bezi hamuruda aynı şekilde açıp kekin üzerine düzgünce serin . İstediğiniz şekilde dilimleyin . Üzerine kızdırılmış 1 su bardağı zeytinyağını döküp 180 derecede kızarana kadar pişirin baklava soğuyunca üzerine sıcak şerbeti dökün . Servis yaparken ceviz veya fıstık ile süsleyin .

AFİYET OLSUN ...

Oğluma ve kızıma yardımların dolayı tesekkur ederim ...


Hiç yorum yok: