Çok basit bir tarif ama çocuklar bu tada bayılıyorlar ,denemenizi tavsiye ederim.
MAKZEMELER : 2 yumurtanın akı
2 çay bardağı toz şeker
çok az tuz
Bütün malzeme küçük bir tencereye (çelik tencereye koymanızı öneririm) konur ve ocağınızın en küçük gözünün en kısık ayarında pişirilirken bir yandanda mikserle önce düşük devirde sonra hızlı devirde çırpılır. Yaklaşık 8 dakika kadar,kıvamı kaşıktan düşmeyecek şekilde olmalı.
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kreme pompasıyla veya bir kaşık yardımıyla konur ve 100 derecelik fırında 30 dakika pişirilir ,fırın soğuyana kadar kapağı açılmadan içerisinde bekletilir. Fırın soğuyunca bezeler çıkarılır ve servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder