19 Mayıs 2012 Cumartesi

PATATESLİ BÖREK


   
       Bu nefis börekleri akşam kızım yaptı sabah kalkınca erkenden pişirdik çıtr çıtır çok lezzetli bir börek oldu ben sadece ucundan tadına baktım ama ev halkı çok beğendi.
   
        MALZEMELER:    3-4 tane haşlanmış patates
                                    6 tane yufka
                                    3 yumurta
                                    3/4 su bardağı zeytinyağ
                                    3/4 su bardağı süt
                                    2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
                                    1 paket kabartma tozu
           Öncelikle içi için haşlanmış patatesler ezilir içerisine 1 kase peynir ,maydonoz,tuz ,kimyon, pul biber eklenip karıştırılır.
            Yyfkanın biri serilir üzerine bolca sos sürülür ikinci yufka üzerine serlir ve soslanır 12 eşit parçaya bölünür iç malzemesi konur ve biraz kalınca sigara böreği şeklinde sarılır üzerinede sostan sürülerek tepsiye dizilir  5-6 saat veya bir gece fırının içerisinde veya üzeri kapalı olarak bekletilirse sonuç daha güzel oluyor.Ben yaptıktan sonra fırının içerisinde bekletiyorum ve pişireceğim zaman fırını çalıştırıyorum 200 derecede kızarana kadar pişirin.

          AFİYET OLSUN..........


5 yorum:

Yemek Tarifleri dedi ki...

yemek tarifleri sitemizde yemek yarışması başlattık toplam 200 tl ödüllü yarışmamız için tıklayın http://www.yemekgurmesi.com/yemek-yarismasi.html
yarışmamız her ay düzenli olarak devam edecektir. katılımınızı bekliyoruz

BAL ANNE dedi ki...

ellerine saglıkkkk
nefıs gozukuyor.........

sarımutfak-hande dedi ki...

ACILI ACILI OALACAK YEMEDE YANINDA YAT
ELLERİNE SAĞLIK

nilay dedi ki...

Patatesli her şeye varımmmm
Ellerine sağlık
İyi haftalar

Gelibolu17 dedi ki...

füsun yok sorun olmaz hepsi benim blog sonuçta benden başka bakan olmuyo :) teşekkürler,selamlar geri dönücem sana ilk fırsatta inşallah...