MALZEMELER : 1 paket oda ısısında margarin
yarım çay bardağı zeytinyağ
yarım çay bardağı sirke
1 yumurtanın beyazı(sarısı üzerine)
1 paket mahlepli kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
un
Margarin ,zeytinyağ,sirke ,yumurtanın beyazı el ile iyice yoğrulur üzerine un(yaklaşık 4 su bardağı),tuz ve kabartma tozu konularak ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yapılır.Biraz dinlendirilerek hamurdan parçalar alınarak merdane ile açılır kalıplarla kesilip önce yumurta sarısı (içerisine 1 tatlı kaşığı süt ve 1-2 damla yağ konulur) sürülür sonra susama batırılarak 180 derecede pişirilir.
AFİYET OLSUN.......................
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder