MALZEMELER :6-7 adet enginar
1 tane kuru soğan
1 kase taze bezelye
150 g tavuk göğsü
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 limonun suyu
pul biber,dere otu,tuz
Soğan zeytinyağda kavrulur üzerine tavuk etleri eklenir suyunu çekene kadar pişirilir ve bezelyelerde konur 1 çay bardağı suyla pişmeye bırakılır.Tencereye enginarlar dizilir ,pişirilen bezelyeli karışım kaşıkla enginarlara paylaştırılır ,tuzu pulbiberi atılır , limon suyu ve 1 su bardağı su eklenir tencerenin kapağı kapatılır .Enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.Piştikten sonra dereotu serpilerek servis edilir.
AFİYET OLSUN..............
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder